アントシアニンが豊富で眼精疲労を和らげてくれるビルベリー。ハーブティーの効果・効能を紹介します。
ビルベリーとは？どんなハーブ
ビルベリーはブルーベリーの近縁種のハーブ。
北欧では古くから食用に供され、初夏の時期の白夜に果実が実ります。
果実の黒みがかった紫色はアントシアニン色素によるもの。
イギリス空軍では、第二次世界大戦中にビルベリーを食べていたパイロットの戦績が向上したことから、他のパイロットにもビルベリーのジャムが配られたという逸話も残っています。
ビルベリーの効果・効能
眼精疲労・視力回復の効果が注目されがちなビルベリーですが、殺菌作用の高さが注目されて、ヨーロッパでは古くから薬用に供されてきました。
特に泌尿器系、消化器系への効果が高く、膀胱炎や下痢止めに用いられていました。
血糖値を下げる作用があると言われており、糖尿病の治療薬としての研究も進められています。
ビルベリー～ハーブティーの美味しい飲み方～
シングルティーで飲むときは
シングルティーで楽しむときの淹れ方は、一般的なハーブティーと同じです。
ティーカップ１杯（約１５０ｍｌ）のお湯にドライハーブ小さじ１が目安。５分程度蒸らせば完成です。
ビルベリーのブレンドティーレシピ
アイブライト・・・小さじ１
消炎・殺菌作用に優れており、結膜炎など様々な目のトラブルを和らげてくれる、アイブライトのブレンドティーです。花粉症や、仕事で目が疲れた時におすすめです。
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